La Mejor Torta De Zanahoria Saludable Con Harina De Avena - | Pastel De Zanahoria Facil Y Esponjoso

Agrega la zanahoria rallada (y las nueces si decidiste usarlas) e integra bien.

En un bol grande, bate los huevos con el endulzante y el aceite hasta que la mezcla esté espumosa.

Incorpora la harina de avena , la canela y el polvo para hornear . Mezcla con movimientos envolventes para mantener el aire. Agrega la zanahoria rallada (y las nueces si

½ taza de miel, sirope de agave o edulcorante apto para cocción (eritritol/stevia).

Esta receta es ideal si buscas un postre con sin sacrificar la textura clásica del carrot cake . Al usar harina de avena , obtienes un pastel más saciante y con más fibra que uno tradicional . Aquí tienes cómo prepararla paso a paso: Ingredientes Mezcla con movimientos envolventes para mantener el aire

2 tazas de harina de avena (puedes licuar copos de avena hasta hacerlos polvo). Zanahoria: 2 tazas de zanahoria rallada finamente. Huevos: 3 unidades grandes.

Vierte la mezcla en un molde engrasado y lleva al horno precalentado a 180°C (350°F) durante 35 a 45 minutos , o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Al usar harina de avena , obtienes un

1 cucharadita de canela en polvo y una pizca de jengibre. Leudante: 1 cucharada de polvo para hornear. Opcional: Nueces picadas o pasas de uva. Preparación