На сливочном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы. Жарьте до испарения грибного сока. Добавьте курицу.
1-2 ст. ложки (для густоты соуса) zhulen v gorshochkah recept
Жульен с Курицей и Грибами (в горшочках) zhulen v gorshochkah recept
300-400 г (лучше отварить заранее или обжарить до готовности) Шампиньоны: 300-400 г (свежие) Лук репчатый: 2 шт. (средних) zhulen v gorshochkah recept
Для густоты можно добавить муку к грибам и обжарить 1-2 минуты, затем добавить сметану или сливки, перемешать и прогреть 2-3 минуты (не кипятить интенсивно, если это сметана).
Этот рецепт рассчитан на создание нежного сливочного соуса.
Жульен в горшочках — это классическая горячая закуска, которая часто подается как основное блюдо благодаря сытности. Использование горшочков (или съедобных крышечек из теста) позволяет сыру расплавиться, а начинке пропитаться ароматами в духовке.